糸島メンマ
どの自治体でも竹林が増えて森林を荒らしているらしいですね。
森を管理する若手がいなくなってきて、森林が竹に覆われるよになっていたんです。
糸島でも同じ悩みのようです・・・
糸島で、邪魔者扱いされている竹を資源仕様という試みがあって、竹を様々な方法で販売しているらしいです。
行っているのは、地元有志らで地域活性化に取り組む研究会、「糸島コミュニティ事業研究会」。メンバー員は約３０人（主宰：日高栄治さん）
竹は、「七夕のササ飾り」「そうめん流し」「正月の門松」などの材料として、１本数千円で売れるらしいです。
しかし、使い勝手が悪いのが、高さ１、２メートルの幼竹。
これをどうしようかと考えて作り出したのが、「メンマ」。シナチクです。
日高さんが自分で農家の山を借りて、メンマの会社まで作ったそうです。
そこで商品開発を開始し、２０１６年に「糸島めんま」として商品化に成功しました。初年度の売り上げは６０キロ、１７年は６００キロに増えたそうです。
メンマは中国などからの輸入品が多いなか、糸島メンマは「純国産」にこだわったのが特徴。
竹は部位によって硬さが違うため、ゆで加減や、塩漬けの濃度やタイミングを試行錯誤して作ったそうです。
美しい山々を残してゆきたいですね。
日高さんの活動に拍手です。
糸島の海鮮料理ランチ５選がオリコンニュースで出てた件
オリコンニュースに「コスパもうまさも大満足」ということで、海鮮・魚料理５選が選ばれておりました。
どこのお店のどの料理が選ばれたか、予想が付きますか？
私は２軒だけ当たりました。
１．朝日屋の海鮮丼
芥屋の朝日屋さんが出す海鮮丼 １９８０円
確かに個々の海鮮丼は要チェックなんですが、ビジュアル的に、丼から垂れ下がったイカやエビがマイナスポイントで好きになれないんですよね・・・・
パフォーマンスは、まずまずかなと思います。
糸島市志摩芥屋874-3
２．「イタル」
・お魚のごはん1980円
なんでここでイタルさんが選ばれたかが疑問ではありあります。
イタルさんといえば、タイの塩焼きが有名ですが、オリコンでは、やはりその鯛を塩釜焼きにした「お魚のごはん」が選ばれておりました。
個人的はどうかなと思いますが、絵になるので、マスコミ的には評判のようです。
福岡県糸島市本1454
３．志摩の海鮮丼屋
・志摩の四季の海鮮丼 ９８０円
糸島漁業さんの直売所である「JF糸島 志摩の四季」内にある海鮮丼のお店。
そこで出される海鮮丼が選ばれております。
ここの海鮮丼は、大中小とサイズがあって、大でも９８０円。
朝日屋の「海鮮丼」やイタルの「お魚のごはん」よりもパフォーマンスはいいと思います。ただ、お店は直売所の隅を囲っただけの食堂って感じなので、好みがわかれるところ。個人的には好きです。
福岡県糸島市志摩津和崎33-1
４．大門茶屋いろり
・海鮮丼 １０８０円
もう少し様子をみたいお店です。
１年後訪問して、まだ営業していたら評価したいと思います。
福岡県糸島市志摩芥屋741-1
５．磯の屋はなれ
・海鮮丼 1300円
磯の屋の別店なので期待はできます。
海鮮丼よりも「松花堂弁当」2200円がいいかも。
福岡県糸島市志摩芥屋748-1
しかし、このオリコンニュースで出てた、海鮮料理ランチ５選は、かなり無理があるような気がする。
塚本鮮魚店やマルタ活魚が出ていないということは、敢えてそれらの店舗を出さなかったのか、知らなかったのか・・・
たぶん、知らなかったんだと思う。
オリコンは、ただ雑誌見て情報集めただけのような気がします・・・
他の分野も、そうなのかな？
糸島の雑貨屋さん。
糸島の雑貨屋さん。
色々増えていますね。
昨年春にできた、初の「Teez」
昨年引っ越しした、「マダムブン」
深江にできた、「くらすこと」
深江の「ふたつぶ」
パン屋さんもいくつか新しくできました。
今度巡回に参ります。
糸島の名物
糸島の名物といえば・・・・
考えられるのは・・・
１．鯛
糸島は天然真鯛の水揚げがかつて日本一だったんです。
２．伊都物語
牛乳です
３．つまんでご卵
平飼いの鶏の卵
４．まきのうどん
地元神在のうどん屋さん
博多のうどんらしく、ヤワヤワなのが特徴
５．糸島豚
糸島は、意外と畜産も盛んです。
６．またいちの塩
玄界灘の海水を煮詰めて作った粗塩
玄界灘なので、キレイかどうかは疑問ですが・・・
７．糸島産ふともずく
JF糸島芥屋支所と博多女子高校、糸島市の産学官により、内閣府主催「地方創生☆政策アイディアコンテスト2016」で地方創生大臣賞（最優秀賞）受賞下という品物。
食べたこと無いけど・・・
ひとまずこんなところかな
